Receita simples e fácil de tarte de maçã, é uma receita antiga.

Ingredientes:

Massa

2 chávenas (chá) de farinha de trigo
1/2 chávena de manteiga à temperatura ambiente
1 colher (sopa) de açúcar
1 gema
1 pitada de sal

Recheio

6 maçãs
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 colher (chá) de baunilha
3/4 de chávena de açúcar
1 pitada de canela

Preparação:

Massa

Coloca numa tigela a manteiga, a gema, o açúcar, o sal, e acrescente aos pouco a farinha de trigo até começar a dar liga e soltar das mãos, faça uma bola e deixe descansar por uns 30 minutos.
Enquanto isso vá preparando o recheio.

Recheio

Descasque as maçãs, e corte em rodelas.
Aqueça a manteiga, coloque as maçãs e o açúcar para fazer o doce, deixe ao lume até começarem a ficar macias e quase transparentes, coloque a baunilha e a canela.
Reserve.

Montagem

Abra a massa, melhor entre dois plásticos, (abra um saco plástico de congelação em dois e coloca a massa entre eles), abra bem deixe a massa bem fina, forre uma forma, ajeite, suba as bordas apertando.
Coloque o recheio já frio, e faça rolinhos trançando por cima do recheio.
Pincele com gema e leve ao forno até dourar.
Sirva morna, se preferir com gelado de baunilha.