Esparguete com Camarão e Lulas – Uma receita que está a ser um sucesso!

Esparguete com Camarão e Lulas

Esparguete com Camarão e Lulas – Uma receita que está a ser um sucesso!

Esta receita de Esparguete com Camarão e Lulas vai agradar até aos paladares mais esquisitos, e é muito simples de confeccionar.

Ingredientes:

300g de lulas arranjadas e em pedaços
4 dentes de alho picado
1 copo de vinho branco

1 cebola picada
3 colheres de sopa de azeite
2 tomates maduros picados

300g de camarão
250g de esparguete
1 colher de sobremesa de concentrado de tomate (eu como não tinha em casa, nem tomate, coloquei um pouco de colorau apenas para dar um pouco de cor)

salsa picada
Sal e pimenta

Preparação da Receita Esparguete com Camarão e Lulas
Veja também a receita Queques De Pêra E Gengibre

Arranje, lave bem as lulas, corte-as em pedaços e tempere-as com sal, pimenta, dois dentes de alho, salsa, um pouco de vinho e reserve.
De seguida, coloque a cebola picada num tacho juntamente com os alhos, o azeite e a salsa e refogue.
Adicione as lulas e o tomate, tempere e deixe cozer por mais ou menos 15 minutos.

A meio do tempo verta o restante vinho e deixe acabar de cozinhar.
Dê uma fervura aos camarões em água e piripiri.
Retire-lhes as cascas e escoe o caldo para o refogado.

Acrescente um pouco mais de água e deixe ferver.
Seguidamente, junte o esparguete partido e mexa com um garfo.
Deixe cozinhar por mais alguns minutos.

Tempere com sal, pimenta e concentrado de tomate.
Deixe cozinhar mais um pouco novamente.

Quando estiver quase pronto, adicione os camarões.
Deixe descansar 2 minutos e volte a mexer com um garfo, polvilhe com salsa picada e sirva.

Bom apetite!

Fonte: Receitas Fáceis

Veja também a receita   Como fazer Bife à Portugália!

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Back To Top