Como Fazer Pão Caseiro Muito Fofinho (pode cozer no forno do fogão)

Pão Caseiro

Como Fazer Pão Caseiro Muito Fofinho (pode cozer no forno do fogão)

Este Pão Caseiro fica mesmo fofinho e saboroso, e é para ser feito no forno tradicional que todos temos em casa.

Ingredientes:

1 kg de farinha de trigo Tipo 65 biológica
600 g de água
14 gr de sal fino
2 cubos de fermento fresco de padeiro (25 gr cada)

Preparação da Receita Pão Caseiro
Veja também a receita Queijadinhas De Limão

Deite a farinha num alguidar e faça uma cova ao meio.
Coloque o fermento esfarelado dentro do buraco e misture a água morna (onde já se desfez o sal), e vá misturando até que a farinha absorva totalmente a água e faça uma bola.

Amasse muito bem até a massa ficar elástica e começar a fazer bolhas de ar.
Na borda do alguidar onde está a amassa, faça um sinal colando um pedacinho pequeno de massa à altura de 3 dedos.

Tape o alguidar com um pano e depois com uma manta de lã e deixe levedar até a massa aumentar de volume e chegar à altura do sinal que fez no alguidar.
Para acelerar o processo, pode colocar um alguidar pequeno com água quente debaixo do alguidar da massa. (O alguidar da água tem de ser mais pequeno que o da massa).

Quando a massa estiver levedada está boa para tender.
Coloque um pouco de farinha na bancada, passe as mãos por farinha e divida a massa em pequenas bolas dando-lhe em seguida o formato desejado.

Leve a cozer em forno de lenha ou forno eléctrico pré-aquecido a 180º.
Vai ficar surpreendida com o resultado! Pão tão fofinho, tão saboroso, e tão fácil de fazer.

Bom apetite!

Fonte: Receitas Fáceis

Veja também a receita   Aprenda a fazer Churros Caseiros! Quem diria que é tão fácil!

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Back To Top